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리조트업(호텔업, 관광업 포함)의 손익계산서 항목을 분석할 때, 매출원가와 판관비(판매비와관리비)를 구분하는 것은 매우 중요합니다. 특히 리조트업은 식음료, 객실, 부대시설 등 다양한 서비스를 포함하고 있어, 각 비용 항목의 성격에 따라 어디에 포함할지 결정해야 합니다.

질문해주신 항목 중에서 매출원가에 해당하는 항목은 주로 직접 서비스 제공과 관련된 비용입니다. 아래와 같이 구분하겠습니다:

1. 매출원가(직접 서비스 제공 관련 비용)

급여, 퇴직급여, 복리후생비: 객실, 식음, 스파, 부대시설 등에서 직접 근무하는 직원의 급여와 복리후생(직접 원가).

식음원가: 레스토랑, 연회 등 식음 부문에서 사용되는 원재료비.

소모품비: 객실 비품, 식음재료 소모품 등 직접 사용 소모품.

공사대기비: 특정 프로젝트나 공사 관련 비용(매출원가에 포함될 수 있음, 그러나 상황에 따라).

감가상각비, 사용권자산상각비, 무형자산상각비: 객실, 식음, 부대시설 등 직접적으로 고객 서비스 제공을 위한 자산의 감가상각.

지급임차료: 시설 임대료(특히 객실, 식음 등 고객 서비스 제공에 직접 사용되는 공간에 해당).

2. 판매비와관리비(판관비)

광고선전비, 판매촉진비: 리조트 홍보 및 판촉 비용.

여비교통비: 영업, 마케팅, 경영부문 출장비 등.

지급수수료: 예약 플랫폼, 여행사 수수료 등.

세금과공과: 관리부서의 세금, 공과금(직접 서비스와 무관한 경우).

건물관리비: 공용공간 관리 비용 등.

관리유지비: 경영지원 부서의 유지보수비 등.

기타: 회사 전반의 관리비용.

즉, 리조트업에서 직접 서비스 제공(객실, 식음 등)과 관련된 급여, 식음원가, 소모품비, 감가상각비 등은 매출원가에 포함되고, 판촉, 마케팅, 관리, 영업 관련 비용은 판관비에 해당합니다.

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